Клуб «Облака» приглашает на летний кулинарный интенсив для детей от 10 лет.

Здесь ребёнок:
– изучит технику нарезки овощей и отработает технику работы с ножом,
– изучит технику украшения праздничного стола фруктами,
– научится готовить супы: бульоны, сложные и лёгкие супчики, суп-крем, суп-пюре,
– научится готовить гарниры и вторые блюда из мяса и птицы,
– изучит итальянскую, грузинскую, японскую и средиземноморскую кухню,
– научится готовить разное тесто: пресное пельменное, пресное чебуречное, дрожжевое, дрожжевое сдобное, слоёное тесто для круассанов и торта «Наполеон»,
– научится печь и украшать торты, тарты и пирожные,
– научится печь пиццу, пироги, растегаи, курники, ватрушки, сладкий пирог с яблоками и сметанным кремом.

Дополнительно дети научатся:
– делать заготовки на неделю,
– сервировать стол и получат знания столового этикета,
– узнают, что такое чайная церемония, как готовить пурпурный и синий чай на мастер-классе «Чайная алхимия»,
– научатся готовить лимонады.

На сменах дополнительно организовано:
– 3-разовое питание,
– прогулки на свежем воздухе, игры, квесты,
– творческие мастер-классы.

Последняя смена проходит с 17 по 28 августа.
Возраст участников от 9 до 14 лет.

Стоимость: 17000 руб.

Записывайтесь тут.